Als ich 2007 meinen ersten Holzkohlegrill kaufte, entflammte meine Leidenschaft für das Grillen.
Anfänglich habe ich mir die Grillkunst mehr oder weniger selbst beigebracht, indem ich Fachbücher und -zeitschriften studiert habe und Rezepte für Familie und Freunde getestet habe. Schliesslich konnte ich 2 Grillseminare beim deutschen «Grillpapst» Klaus Winter in der Barbeque Academy Lindau besuchen. Klaus Winter ist einer der besten Grillprofis Deutschlands, von ihm erlernte ich das Grillen und das BBQ auf dem Smoker, wie es nur die Fachleute kennen und können.
2013 beschloss ich mein Können und Wissen allen zur Verfügung zu stellen, die ihr Fest zu einem aussergewöhnlichen Erlebnis machen wollen.
Mein Motto: «Low and Slow - Nimm dir Zeit für echtes Barbeque!» Und so entstehen immer wieder besondere Augenblicke an Grill und Smoker, wenn der Duft von Spareribs u. Co. lockt, neugierige Blicke auf die Leckereien folgen und anregende Gespräche entstehen.
75% unserer Kunden sind Privatpersonen
52% der Kunden kommen aus der nahen Umgebung
63% der Locations haben einen Garten- und Grünfläche über 1.000 m²
100% geben wir immer und BBQ ist unsere Leidenschaft
" Im Grund sind es immer die
Verbindungen mit Menschen,
die dem Leben seinen Wert geben."
Wilhelm von Humbolt
In diesem Sinne möchten wir bei Euch für das uns entgegen gebrachte Vetrauen bedanken und wüschen Euch eine friedvolle Weihnachtszeit und viel Kraft, Glück und Gesundheit für das kommende Jahr!
PS: Nächstes Jahr feiern wir 10 Jahre Richi's Bayrisch Barbecue lasst euch Überaschen was wir vor haben. Infos kommen bald!
Demnächst werden wir den Termin für unseren Herbstgrillkurs herausgeben
Infos folgen!
Mit dabei ist unser neuer Träger Pelletgrill!
Am 17. und 18 August sind wir beim Hagebaumarkt in Donauwörth Parkplatz Ludwig-Auer-Straße 2 von 10 00 Uhr- 19 00 Uhr gibt's leckere Bratensemmel mit hausgemacher BBQ Sauce und Krautsalat für 4,50 €
Wir freuen uns schon riesig auf euch egal was für ein Wetter wir sind Vorort
Kurze Infos zu unserem neuen Pelletgrill!
Pelletkammmer-Kapazität 11 KG
Höhe: 129 cm
Breite: 147 cm
Tiefe 71 cm.
Gewicht: 108 Kg
Temperaturzonen von 75-260 Grad
Pellets gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen:
Apfel,Erle,Hickory,Pecannuss,Kirsche,Mesquite, Eiche,Signature Blend
Beim nächen Grillkurs im September ist der neue Pelletgrill mit dabei!
Infos folgen bald!
Ich muss mich auf diesen Wege auch noch einmal recht herzlichbei Dir für das leckere Essen bedanken.... Wie erwartet war alles sehr lecker und zu unser vollsten Zufriedenheit.......... Kann ich nur jedem Empfehlen............... Danke für den tollen Service.............. Sandra Heerwagen
Auch ich war auf der Geburtstagsparty von Sandra. Es war alles perfekt vorbereitet. die Kinder hatten auch ihren Spaß. Dann kam der Auftritt von Richi. Seit Mittag bereitete er das Essen für den Abend vor. Ich muss sagen alles was er in seinen Öfen zauberte war einfach köstlich und auf den Punkt gegrillt, geräuchert und gebraten. Vielen Dank an Richi für die schönen Gebutstagsfeier. L.G Henry Heerwagen
