Willkommen

Sie planen ein Gartenevent, Geburtstag, Taufe, Jubiläum, Hebauf, Firmung, Konfirmation, Firmenfeier
und benötigen Catering für Ihre Veranstaltung?

Sind Sie auf der Suche nach kreativen Grillspezialitäten für Ihr Event?

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Herzlich Willkommen, denn dann sind Sie bei uns richtig...

Als ich 2007 meinen ersten Holzkohlegrill kaufte, entflammte meine Leidenschaft für das Grillen.
Anfänglich habe ich mir die Grillkunst mehr oder weniger selbst beigebracht, indem ich Fachbücher und -zeitschriften studiert habe und Rezepte für Familie und Freunde getestet habe. Schliesslich konnte ich 2 Grillseminare beim deutschen «Grillpapst» Klaus Winter in der Barbeque Academy Lindau besuchen. Klaus Winter ist einer der besten Grillprofis Deutschlands, von ihm erlernte ich das Grillen und das BBQ auf dem Smoker, wie es nur die Fachleute kennen und können.

2013 beschloss ich mein Können und Wissen allen zur Verfügung zu stellen, die ihr Fest zu einem aussergewöhnlichen Erlebnis machen wollen.
Mein Motto: «Low and Slow - Nimm dir Zeit für echtes Barbeque!» Und so entstehen immer wieder besondere Augenblicke an Grill und Smoker, wenn der Duft von Spareribs u. Co. lockt, neugierige Blicke auf die Leckereien folgen und anregende Gespräche entstehen.

Fun Facts

 

Kunden

75% unserer Kunden sind Privatpersonen

 

Events

52% der Kunden kommen aus der nahen Umgebung

 

Locations

63% der Locations haben einen Garten- und Grünfläche über 1.000 m²

 

Philosophie

100% geben wir immer und BBQ ist unsere Leidenschaft

Aktuelles

Aktion im Oktober! Pulled Pork mit frischem Krautsalat und hausgemachter BBQ Sauce!

Aktion im Oktober! Pulled Pork mit frischem Krautsalat und hausgemachter BBQ Sauce!

Wir Starten mit einem Hausverkauf in den Herbst am 26.10.19 mit Pulled Pork aus dem BBQ Smoker mit Krautsalat, hausgemacher BBQ Sauce in einer 3 geteilten Menübox. Für 9,50 € Achtung: Nur auf Bestellung da begrenzte Menge. Bestellung bis 23.10.19 über Tel. E-Mail oder Handy Abholung am 26.10.19 zwischen 18 00 und 19 00 Uhr. Goethestraße 8, Bäumenheim Wir feuen uns auf euch!!!

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Neues Seminar Angebot bei Getränke Rödter und wir sind mit dabei!

Neues Seminar Angebot bei Getränke Rödter und wir sind mit dabei!

Spanisch-Mexikanischer-Paella- Abend, Olé! Fr.25.10.2019 18.30 Uhr Cooler Drink, Aromen Küche, Paella, leckerer Wein und die Fiesta ist perfekt! Doris Rödter und an der Paella­ Pfanne Richard Schauer von Richi`s Bay. Barbecue, entführen Sie an diesem Abend in die Spanische ­Mexikanische Landesküche. Das Menü: Margarita ­Drink, Tacos mit Huhn, Mango Salsa und Guacamole, Paella aus der Riesen ­Grill ­Pfanne, Kokos­ Flan mit Kiwi und Kiwi ­Balsamico. Dazu erklären und servieren wir 2 Weine aus dem großen Weinsortiment von Getränke Rödter. Referentin: Doris Rödter, und am Grill Richi's Bayrisch Barbecue, Gebühr: 40,00 € Anmeldung absofort bei Getränke Rödter Bahnhofstraße 8, 86663 Bäumenheim Tel. 0906/9611 Wir freuen uns auf euch!

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Für Ihre Feier besorgen wir einen Spieleanhänger mit Hüpfburg und Torwand

Für Ihre Feier besorgen wir einen Spieleanhänger mit Hüpfburg und Torwand

Der Inhalt erstreckt sich von den Stelzen für Kleinkinder bis hin über Torwände und einer Hüpfburg. Bei Intresse einfach melden!

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Schweinefilet Spieße neu in unserem Sortiment!

Schweinefilet Spieße neu in unserem Sortiment!

Schweinefilt Spieße mit Paprika oder Zuchini nach Wunsch mit feiner Kräutermarinade! Auf dem Holzkohle Grill ein Traum!

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Für Ihre Veranstaltung besorgen wir diesen Anhänger!

Für Ihre Veranstaltung besorgen wir diesen Anhänger!

Die Einrichtung besteht aus: 400 Teller 400 Messer 400 Gabeln 200 Kaffeehaferl 200 Kuchenteller 300 Kaffeelöffel 1 Doppelspülbecken mit Brause 1 80 Liter Wasserboiler 1 Winterhalter-Spülmaschine Die Spülmaschine verfügt über 2 Programme, mit einer Laufzeit von einer oder zwei Minuten. Bei Interesse einfach melden!

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Neu! Herbstzeit ist Dutch Oven Zeit! In Planung!

Neu! Herbstzeit ist Dutch Oven Zeit! In Planung!

Wir planen im Oktober einen Dutch Oven Kurs! Termin wird demnächt bekanntgegeben. Das Spezial Seminar rund um die schwarzen Gußtöpfe und Pfannen. Die Gußeisernen Töpfe sind wahre Alleskönner. Wir zeigen euch wie es geht. Es werden u.a. folgende Themen behandelt: Zubereitungsmethoden,Temperaturen, Zubehör und Pflege Gemeinsames Vorbereitung und Zubereiten der Gerichte ermöglichen jedem einen guten Einblick in die Welt des Grillens und Barbecue zu bekommen und verschiedene Grills auszuprobieren. Meine Philosophie: wir grillen gemeinsam ein einfaches Menü mit großen Aha-Effekten, das jeder problemlos nachgrillen kann wir verwenden hochwertige Zutaten wir veredeln alle Speisen auf den Punkt Ablauf: Gruß vom Grill: Wir servieren Euch einen Begrüßungshappen für den ersten Hunger wir bereiten ein zwei Fleischgerichte mit passenden Beilagen zu Ein Gericht und / oder eine Beilage werden immer im Dutch Oven zubereitet Zum Abschluss bereiten wir noch einen Nachtisch vor, damit alle endgültig satt und zufrieden sind Ihr müsst folgendes mitbringen: Gute Laune Bock auf grillen Hunger & Durst Partygrillen ohne Stress: Dauer: ca. 4-5 Stunden Beginn: ????????? theoretische Einweisungen in: Dutch Oven & Gusseisen Zubehör Grillarten Brennstoffe Sicherheit beim Grillen Gegrillt auf aktuellen Modellen aus dem Sortiment (wenn Ihr mit einem speziellen Model arbeiten möchtet, lasst es mich wissen Ihr bereitet die Speisen unter meiner Anleitung vor die Menüs wechseln von Kurs zu Kurs. Selbst wenn Ihr mehrere Basiskurse macht, esst Ihr nicht das gleiche und lernt immer was neues dazu Schwerpunkt dieses Kurses: Siehe oben Ich stelle: Grillgeräte Zubehör, Messer, Schneidbretter usw. Fleisch, Beilagen, Gewürze, Saucen usw. Kohle,Räucherholz alkoholfreie Getränke sind in der Kursgebühr enthalten

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Schönbucher Buchenholz Briketts

Schönbucher Buchenholz Briketts

Servus Grillfans, Leider wird die Prodution dieser Grillbriketts eingestellt! Wer noch welche benötigt kann sich noch eindecken nur solage noch was da ist! Schönbucher KOHLEN-UNION Grillbrikett 10 kg "Maitre-Grill" Kurzübersicht Die hochwertigen Holzkohle-Grillbriketts "Maitre Grill" aus reiner Buchenholzkohle sind ausschließlich mit natürlicher Maisstärke gepresst. Nur mit natürlicher Maisstärke zu hochwertigen Grillholzkohlebriketts gepresst. Schnelles Anzünden und Durchglühen, aufgrund des hohen Kohlenstoffgehaltes von > 75 % (DIN Anforderung: mind. 60%) mit einer sehr lang anhaltenden Glut. Hervorragend geeignet für die Grillgastronomie und anspruchsvolle Endverbraucher. Verpackungsgröße: 10 kg Qualität nach: AFNOR NF B 55101 Cat.A. Gut aufgelegt und heiß gegrillt Einfaches Anzünden Lang anhaltende Glut ca. 2,5 Stunden Gleichmäßige Körnung Kein Spritzen und Qualmen beim Grillen 10 kg Sack 16,00€

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Offizilelle Übergabe des Spieleanhänger am 2.4.19

Offizilelle Übergabe des Spieleanhänger am 2.4.19

Am 2.4.19 wurde der Spieleanhänger offiziell Vorgestellt. Wir Beteiligten uns an diesem Anhänger, ab heute kann man den beim Mehrgenerationenhaus in Donauwörth buchen für Private und Vereinsfeste. In diesen Anhänger ist eine große Torwand, Hulla Hub Reifen, großes Tik Tak To und eine aufblasbare Hüpfburg. Danke an allen Sponsoren das dieses Pojekt zustande gekommen ist.

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Aktion am Karfreitag 19.4 Lachs auf Zedernholz aus dem Smoker

Aktion am Karfreitag 19.4 Lachs auf Zedernholz aus dem Smoker

Wie letztes Jahr bieten wir am Karfreitag unseren Lachs auf Zedernholz aus dem Smoker mit Grillartoffel und hausgemachter Soure Creme an für 9,50 €. Bestellung bis 17.4.2019 unter E-Mail. Tel. Wir freuen uns auf euch.

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Referenzen

Lachs auf Zedernholz im Smoker

Lachs auf Zedernholz im Smoker

Frische Geräucherte Forellen im Kugelgrill

Frische Geräucherte Forellen im Kugelgrill

Kartoffeln (Drillinge) mit Speck umwickelt

Kartoffeln (Drillinge) mit Speck umwickelt

Nachspeise Annanas aus dem Smoker

Nachspeise Annanas aus dem Smoker

Pulled Pork

Pulled Pork

Hochzeit von Familie Strobel August 2015

Hochzeit von Familie Strobel August 2015

Sperribs aus dem BBQ Smoker

Sperribs aus dem BBQ Smoker

Schichtfleisch aus dem Dutch Oven

Schichtfleisch aus dem Dutch Oven

Mertinger Gewerbeschau unser Stand 2016

Mertinger Gewerbeschau unser Stand 2016

Hoffest Reha Fit Rain am Lech 2016

Hoffest Reha Fit Rain am Lech 2016

Grillseminar im Oktober 2016

Grillseminar im Oktober 2016

Wintergrillen Stockschützenanlage 2017

Wintergrillen Stockschützenanlage 2017

Wintergrillen 2017

Wintergrillen 2017

Geburtstag Herr Wiedemann Bäumenheim November 2016

Geburtstag Herr Wiedemann Bäumenheim November 2016

Sommerfest Stadtkapelle Donauwörth 2016

Sommerfest Stadtkapelle Donauwörth 2016

Geburtstagfeier Familie Seel Bäumenheim 2016

Geburtstagfeier Familie Seel Bäumenheim 2016

Unsere Partner

  • Feinkost Metzgerei Göth
  • Getränke Fachmarkt Rödter
  • WILA-WEB

Unser Team

Richard Schauer

Richard Schauer
Geschäftsinhaber

Ein Teil unserer Ausrüstung

Ein Teil unserer Ausrüstung

Was unsere Kunden sagen

  • Ich muss mich auf diesen Wege auch noch einmal recht herzlichbei Dir für das leckere Essen bedanken.... Wie erwartet war alles sehr lecker und zu unser vollsten Zufriedenheit.......... Kann ich nur jedem Empfehlen............... Danke für den tollen Service.............. Sandra Heerwagen
    Geburtstagsfeier am 29.07.17 bei Sandra Nordendorf
    Geburtstagsfeier am 29.07.17 bei Sandra Nordendorf
  • Auch ich war auf der Geburtstagsparty von Sandra. Es war alles perfekt vorbereitet. die Kinder hatten auch ihren Spaß. Dann kam der Auftritt von Richi. Seit Mittag bereitete er das Essen für den Abend vor. Ich muss sagen alles was er in seinen Öfen zauberte war einfach köstlich und auf den Punkt gegrillt, geräuchert und gebraten. Vielen Dank an Richi für die schönen Gebutstagsfeier. L.G Henry Heerwagen
    Geburtstagsfeier am 29.07.17 bei Sandra Nordendorf
    Geburtstagsfeier am 29.07.17 bei Sandra Nordendorf

    KONTAKT

    Richi's Bayrisch Barbecue

    Goethestraße 8
    86663 Asbach-Bäumenheim
    Tel.: +49 (0)906 9800 972

    Web: www.richis-bbq.com
    E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

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