Willkommen

Sie planen ein Gartenevent, Geburtstag, Taufe, Jubiläum, Hebauf, Firmung, Konfirmation, Firmenfeier
und benötigen Catering für Ihre Veranstaltung?

Sind Sie auf der Suche nach kreativen Grillspezialitäten für Ihr Event?

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Herzlich Willkommen, denn dann sind Sie bei uns richtig...

Als ich 2007 meinen ersten Holzkohlegrill kaufte, entflammte meine Leidenschaft für das Grillen.
Anfänglich habe ich mir die Grillkunst mehr oder weniger selbst beigebracht, indem ich Fachbücher und -zeitschriften studiert habe und Rezepte für Familie und Freunde getestet habe. Schliesslich konnte ich 2 Grillseminare beim deutschen «Grillpapst» Klaus Winter in der Barbeque Academy Lindau besuchen. Klaus Winter ist einer der besten Grillprofis Deutschlands, von ihm erlernte ich das Grillen und das BBQ auf dem Smoker, wie es nur die Fachleute kennen und können.

2013 beschloss ich mein Können und Wissen allen zur Verfügung zu stellen, die ihr Fest zu einem aussergewöhnlichen Erlebnis machen wollen.
Mein Motto: «Low and Slow - Nimm dir Zeit für echtes Barbeque!» Und so entstehen immer wieder besondere Augenblicke an Grill und Smoker, wenn der Duft von Spareribs u. Co. lockt, neugierige Blicke auf die Leckereien folgen und anregende Gespräche entstehen.

Fun Facts

 

Kunden

75% unserer Kunden sind Privatpersonen

 

Events

52% der Kunden kommen aus der nahen Umgebung

 

Locations

63% der Locations haben einen Garten- und Grünfläche über 1.000 m²

 

Philosophie

100% geben wir immer und BBQ ist unsere Leidenschaft

Aktuelles

Nachtrag 3. Grillseminar am 27.5.17

Nachtrag 3. Grillseminar am 27.5.17

Am 27.5.17 hatten wir unser 3. Grill Seminar auf der Stockschütztenanlage am Hamlarer Baggersee. Wir waren total Ausgebucht. Bei perfektem Sommer Wetter konnten viele Informationen ausgetauscht und Leckereien probiert werden. Die Nachspeise servierten wir um 21 00 Uhr und mussten uns dann leider von unserem Grillschützlingen verabschieden. Es hat uns wieder große Freude bereitet. Und anhand der Rückmeldung und zufrieden Gesichtern ging es nicht nur uns so. Das schreit nach einer Wiederholung im Herbst. Unser 3. Gangmenü in der Übersicht: Vorspeise: Salat mit gebratenem Speck und gegrillten Tomaten Hauptgericht: Spareribs und Roastbeef vom Smoker Beilage: Butterweiche Zwiebeln und Knoblauch vom Grill Gefüllte Riesen-Champignons Baguette dazu Hausgemachte BBQ-Sauce, Sour Creme, Kräuterbutter Nachspeise: Blaues Knusperwunder mit Vanillie Eis

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Getränke Rödter feiert Geburstag und wir feiern mit!

Getränke Rödter feiert Geburstag und wir feiern mit!

Getränkemarkt Rödter in Bäumenheim feiert 44 jähriges Jubiläum! Am 10.6 ab 10 00 Uhr gibt es Pulled Pork mit BBQ Sauce und Krautsalat in einer leckern Semmel. Wo: Bahnhofstraße 20, 86663 Asbach-Bäumenheim Auf euer kommen freuen sich Richi's BBQ und Geränkemarkt Rödter.

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Nachtag Entenrennen am 21.5.17 Marktplatz

Nachtag Entenrennen am 21.5.17 Marktplatz

Das 1. Entenrennen in Asbach- Bäumenheim, im Steglesgraben und in der Wasserrinne am Marktplatz, war ein voller Erfolg und mit über 500 Besuchern bei strahlendem Sonnenschein ein gelungener Familiennachmittag, der vom SPD Ortsverband aus Asbach- Bäumenheim organisiert wurde. Nach der Begrüßung durch Bürgermeister Martin Paninka waren 140 Enten innerhalb kürzester Zeit vergeben und so konnte pünktlich um 14 Uhr das Entenrennen losgehen. Im Vorrundenlauf im Steglesgraben wurden so die schnellsten 24 Enten ermittelt, die ins Halbfinale vorgezogen sind. Das Halbfinale wurde dann in der Wasserrinne am Marktplatz durchgeführt. Mit je 12 Enten pro Halbfinale kamen die jeweils 6 schnellsten Enten in das Finale. Am Schluss wurden 7 Plätze mit Preisen belohnt. Es gab Gutscheine für einen Zoobesuch Eintrittskarten fürs Hallenbad, Hip-Hop Tanzkurse und Profifußbälle zu gewinnen. Für die Kinder und Erwachsene war es ein tolles Erlebnis mit Kinderschminken, Auftritten der Teenies und Puppen des CCB und 2 Tanzgruppen der Dance Vision Donauwörth. Rote Würste von Richi´s BBQ mit leckeren Balsamico-Zwiebeln aus dem Smoker sowie Kaffee und Kuchen gespendet vom Cafe am Rathaus in Gersthofen sorgten für das leibliche Wohl der Besucher. Für politisch Interessierte gab´s Informationen zur Ortsentwicklung wie die Gestaltung der Nordseite des neuen Marktplatzes, der Sanierung des Hallenbades und dem neuen Spielplatzkonzept. Die anwesenden Gemeinderäte standen zu den verschiedenen Themen Rede und Antwort. Eine Wandzeitung mit Anregungen und Wünschen zur Zukunft Asbach-Bäumenheims rundeten das Programm ab. Das SPD Organisationsteam um Michael Basting, Richard Schauer, Jürgen und Christine Friedrich, Renate Scholz und Wolfgang Forster freut sich schon auf das nächste Entenrennen und hier werden dann sicher noch mehr Enten an den Start sein.

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3. Grillseminar - Grillen nur Besser 27.05.2017

3. Grillseminar - Grillen nur Besser 27.05.2017

Ich zeige Euch Tips und Tricks rund um Smoker und Kugelgrill - Basics und Raffinessen -
Beginn 14 00 Uhr Ende ca. 20 00 Uhr
Stockschützenanlage Baggersee Hamlar
Danach können wir uns am Lagerfeuer austauschen und einen schönen Grillabend ausklingen lassen.

Seminar findert bei jedem Wetter statt.

 

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1. Grillseminar

1. Grillseminar

Ich zeige Euch Tipps und Tricks rund um Smoker, Kugelgrill und Dutch Oven - Basics und Raffinessen
in tollem Ambiente

Wir stellen für Gruppen in Rücksprache gerne individuelle Seminare zusammen, für Anfänger, Fortgeschrittene oder noch Unentschlossene, ob Gruppen, Vereine, Familien, Freunde oder „Singel-Neugierige“ - bei uns ist jeder richtig.

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Richis BBQ auf Facebook

Richis BBQ auf Facebook

Neu Neu Neu Neu Neu

 

Wir sind ab sofort auch auf Facebook zu finden.

 

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3. Winter Grillen Spenden Übergabe 2017

3. Winter Grillen Spenden Übergabe 2017

Beim 3. Wintergrillen von Richi's BBQ und den Bäumenheimer Stockfreunde konnte nun der gesamte Reinerlös dieser Veranstaltung einem wohltätigen Zweck zu gute.

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Referenzen

Lachs auf Zedernholz im Smoker

Lachs auf Zedernholz im Smoker

Frische Geräucherte Forellen im Kugelgrill

Frische Geräucherte Forellen im Kugelgrill

Kartoffeln (Drillinge) mit Speck umwickelt

Kartoffeln (Drillinge) mit Speck umwickelt

Nachspeise Annanas aus dem Smoker

Nachspeise Annanas aus dem Smoker

Pulled Pork

Pulled Pork

Hochzeit von Familie Strobel August 2015

Hochzeit von Familie Strobel August 2015

Sperribs aus dem BBQ Smoker

Sperribs aus dem BBQ Smoker

Schichtfleisch aus dem Dutch Oven

Schichtfleisch aus dem Dutch Oven

Mertinger Gewerbeschau unser Stand 2016

Mertinger Gewerbeschau unser Stand 2016

Hoffest Reha Fit Rain am Lech 2016

Hoffest Reha Fit Rain am Lech 2016

Grillseminar im Oktober 2016

Grillseminar im Oktober 2016

Wintergrillen Stockschützenanlage 2017

Wintergrillen Stockschützenanlage 2017

Wintergrillen 2017

Wintergrillen 2017

Geburtstag Herr Wiedemann Bäumenheim November 2016

Geburtstag Herr Wiedemann Bäumenheim November 2016

Sommerfest Stadtkapelle Donauwörth 2016

Sommerfest Stadtkapelle Donauwörth 2016

Geburtstagfeier Familie Seel Bäumenheim 2016

Geburtstagfeier Familie Seel Bäumenheim 2016

Unsere Partner

  • Feinkost Metzgerei Göth
  • Getränke Fachmarkt Rödter
  • WILA-WEB

Unser Team

Richard Schauer

Richard Schauer
Geschäftsinhaber

Unser Anhänger

Unser Anhänger

Ein Teil unserer Ausrüstung

Ein Teil unserer Ausrüstung

Was unsere Kunden sagen

  • [...] ...das Fest war so schön. Alles hat gepasst, das Wetter, das Essen, die Musik... Nochmals vielen Dank. Immer gern wieder [...]
    Gertrud H.
    Gertrud H.
  • [...] ..wir waren nicht nur recht zufrieden, sondern sehr zufrieden! Wir wurden von allen Teilnehmern gelobt. [...]
    Otto P.
    Otto P.
  • [...] . . .ihr geht in die Geschichte ein, mit diesem grandios bezaubernden Büffet von letzter Woche, Hammer, Hammer, Hammer [...]
    Hans E.
    Hans E.

    KONTAKT

    Richi's Bayrisch Barbecue

    Goethestraße 8
    86663 Asbach-Bäumenheim
    Tel.: +49 (0)906 9800 972

    Web: www.richis-bbq.com
    E-Mail: info@richis-bbq.com

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