Unsere Karfreitagsaktion am 29.03.24 zum Abholen!
Lachs auf Zedernholz aus dem Smoker mit Grillkartoffel und hausgemachter Sourcreme für 12,50 €
Bestellung bis 26.03.24 unter Tel. 0170 726 0225
Abholung am 29.03.24 zwischen 11 00 und 13 00 Uhr oder von 17 00 bis 18 00 Uhr Abholung nach Absprache.
Abholung: Goethestaße 8, 86663 Asbach-Bäumenheim
Unser zweiter Dutch Oven Kurs findet am 17.2.24 bei den Stockfreunden Bäumenheim am Hamlarer Baggersee statt.
Los geht's um 13 00 Uhr wer Lust hat mitzumachen kann sich bei mir melden. Seminarpreis 89 €
Wir freuen uns auf eien schönen Grilltag Seminardauer ca. 5-6 Stunden
Auf Bestellung zum Abholen für 13,50 €!
Abholung zwischen 11 00 bis 13 00 Uhr oder von 17 00 bis 19 00 Uhr nach Absprache! Bestellungen absofort unter Tel. 0170 726 0225 bis
spätestens 18.1.2024! Betellungen absofort
Wir feiern das ganze Jahr unser Firmenjubiläum 10 Jahre Richi's Bayrisch Barbecue es werden viele Aktionen geben. Vorbereitungen laufen schon.
Noch diese Woche können wir euch den Termin sagen.
Wir starten am 10.11. in's Wochenende mit Spaereibs aus dem BBQ Smoker, hausgemachter BBQ Sauce und Farmersalat
für 11,50 € zur Abholung ab 17 00 Uhr. Abholung nach Absprache. Bestellungen absofort bis Mittwoch 8.11.
Ende November planen wir einen Dutch Oven Kurs.
Nähere Infos kommen bald.
Zutaten:
1 Scheinenacken, ca 2-3 kg (Achtung: der Garverlust liegt bei etwa 35%)
BBQ Rub nach Wahl (unsere BBQ Rub gibt es bei uns absofort zu kaufen)
Burgersemmel (Wir bestellen unsere Burgersemmel bei der Bäckerei Hierl aus Ellgau handgemachte Qualität nur auf Vorbestellung)
BBQ Sauce nach Wahl (Neu unsere BBQ Sauce gibt es jetzt bei uns zum anrühren für Zuhause zu kaufen)
Krautsalat oder Coleslaw
Fleischthermometer
Dieser großartige Braten sieht nicht nur fantastisch aus, geschmacklich ist er der
absolute Oberkracher.
Und dabei ist die Zubereitung gar nicht so schwer. Also ein paar Besorgungen
gemacht und schon kann es losgehen...
Pizza wie vom Italiener, knusprig, tomatig, gut. Nehmt Euch das Teigrezept als Basis und variirt nach Lust und Laune!
Temperatur: 180-200 ° C Indirekt mit geschlossenen Deckel auf dem Schamottstein
Rezept ist für Holzkohlegrill, Gasgrill, Pelletgrill. Wichtig der Grill muss einen Deckel haben.
Zutaten (4 Portionen)
Teig
21g frische Hefe (1\2 Würfel)
Zutaten: ( 4 Portionen )
4 Brotscheiben (Landbrot)
100 ml Olivenöl
Gartenkräuter Essig oder ein Essig eurer Wahl
100 g Eisbergsalat
1 Spitzpaprika rot
6 Radischen
Sommer, Sonne, Sonnenschein -
was gibt es da Schöneres, als den Grill anzuwerfen und mit
Freunden, Familie oder Kollegen zu grillen und zu genießen?
Aber nicht nur was auf den Grill kommt, ist wichtig, auch die Beilagen
können eine Hauptrolle spielen! Keiner möchte nur Fleisch oder gegrilltes
Gemüse auf dem Telller haben. Ob frische Salate, Kräuterbutter,
" Im Grund sind es immer die
Verbindungen mit Menschen,
die dem Leben seinen Wert geben."
Wilhelm von Humbolt
Demnächst werden wir den Termin für unseren Herbstgrillkurs herausgeben
Infos folgen!
Mit dabei ist unser neuer Träger Pelletgrill!
Am 17. und 18 August sind wir beim Hagebaumarkt in Donauwörth Parkplatz Ludwig-Auer-Straße 2 von 10 00 Uhr- 19 00 Uhr gibt's leckere Bratensemmel mit hausgemacher BBQ Sauce und Krautsalat für 4,50 €
Wir freuen uns schon riesig auf euch egal was für ein Wetter wir sind Vorort
Kurze Infos zu unserem neuen Pelletgrill!
Pelletkammmer-Kapazität 11 KG
Höhe: 129 cm
Breite: 147 cm
Tiefe 71 cm.
Gewicht: 108 Kg
Temperaturzonen von 75-260 Grad
Pellets gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen:
Apfel,Erle,Hickory,Pecannuss,Kirsche,Mesquite, Eiche,Signature Blend
Beim nächen Grillkurs im September ist der neue Pelletgrill mit dabei!
Infos folgen bald!
